Was tun mit Mango Chutney?

[Deepac]

Ahoi!

Hab jetzt seit längerem ein Glas mit Mango Chutney daheim und keine Idee was ich damit zubereiten soll. Also bitte her mit den Vorschlägen! Aber wenn möglich, keine all zu ausgefallenen Gerichte. Ich will nicht vorher um 70€ einkaufen gehn müssen

thx!

 

[Neithan]

Werf es nach dem nächsten Kroaten den du siehst!

 

[Deepac]

Ich will dass Zeug essen, nicht werfen. Und solche feindlichen Motive kommen mir als Pazifist und Philantrop nicht in den Sinn! Schande über dich ET-Kollege!

 

[leech]

CHICKEN CURRY!

 

[Neithan]

Man kann auch alles ernst nehmen.


Um mal nicht ganz OT zu bleiben: Schau doch mal in einem der tausend Onlinekochbücher vorbei...

 

[Deepac]

Jaja ich weis aber mein "Fußballstolz" ist verletzt (AUT - CRO - 0:1 ). Ich will nicht in onlinekochbüchern blättern sondern konkrete Vorschläge haben Online-Kochbücher sind mir zu umständlich.

btw. was ist Chicken-curry und wie wirds gemacht?

 

[Riven]

Mango Chutney kannst du auf jedes Curry deiner Wahl tun. Schmeckt zu jeder Variante eigentlich recht gut.

Curryrezepte gibts zu hauf online.

 

[gentlewhisper]

Chicken + Curry, ein Beispiel:
1-xx Leute

Kokosmilch (Rezept sagt 80 ml)
Champignons (500 g-Packung ist zu viel, ne 300g-Dose fast auch, musst sehen)
Gemüsebrühe
Curry
Hähnchenbrust (ab 200g, je nach dem wie fleischig du magst)
Mango-Chutney
Reis

Huhn schnetzeln, braten, Pilze schnibbeln, braten
Reis kochen
Gemüsebrühe (ca 200 ml) kochen, Chutney und Kokos dazu (vorher vermixen, beim reinschütten rühren), Huhn und Pilze auch,
Curry dazu, fertig (Curry muss nicht unbedingt, das Chutney dürfte würzig genug sein^^)
Das ganze wird leicht suppig, mit Reis drin lecker (hab allerdings bis jetzt nur ohne Chutney getestet...)


Oder die übrigen Fussballchips reindippen ^^
Als Ketchup-Ersatz zu Frikadellen (oder Hackbraten, oder Bifteki) gehts auch, als Sauce zu Reis oder Nudeln, oder, mit mehr Arbeit verbunden:

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0687.htm
etwas aufwendigeres Rezept zum Curry,

http://www.kochmeister.com/r/44054-pute-mit-mango-chutney.html
kind of same, mit Pute

http://www.chefkoch.de/rezepte/158171069340159/Spaghetti-Salat-mit-Mango-Chutney.html
Vegetarisch wenn ohne Schinken(Spaghetti-Salat, Rezeptangabe ist für 10 Portionen, Vorsicht )

http://www.chefkoch.de/rezepte/531261149881707/Gefuellte-Paprika.html
Jefillte Fi... Paprika

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1217.htm
Indisches Huhn, fies scharf, wenn man abrutscht ^^