MetMetMetMetMetMet!

[aeffesjottlaer]

Sicher, dass das luftdicht sein soll? Beim Gärprozess bilden sich Gase die im schlimmsten Fall das Gefäss sprengen.

beim gären entsteht zeozwei, das ist richtig. und dass kann wirklich das gefäß zum platzen bringen oder für andere unliebsame überraschungen sorgen, vor allem beim öffnen. da ist eine gut geschüttelte bierdose ein witz gegen.
also das CO2 muss da raus, allerdings darf da keine luft, also kein sauerstoff ran, denn die alkoholische gärung verläuft anaerob. wenn da sauerstoff rankommt, wird der ganze spaß noch weitervergoren und man hat den nicht unbedingt billigen honig in essig verwandelt.
und genau dafür ist das gärröhrchen da, es lässt den überdruck an CO2 raus, aber keinen sauerstoff rein.

 

[Kamon_Icetongue]

beim gären entsteht zeozwei, das ist richtig. und dass kann wirklich das gefäß zum platzen bringen oder für andere unliebsame überraschungen sorgen, vor allem beim öffnen. da ist eine gut geschüttelte bierdose ein witz gegen.
also das CO2 muss da raus, allerdings darf da keine luft, also kein sauerstoff ran, denn die alkoholische gärung verläuft anaerob. wenn da sauerstoff rankommt, wird der ganze spaß noch weitervergoren und man hat den nicht unbedingt billigen honig in essig verwandelt.
und genau dafür ist das gärröhrchen da, es lässt den überdruck an CO2 raus, aber keinen sauerstoff rein.

Ah, macht Sinn. Danke für's Aufklären.

 

[FaustVIII]

www.beerenweine.de ist noch zu empfehlen, als warnung solltest du den süssen met mögen, meistens sind die von da etwas herber aber sehr zu empfehlen von der qualität

 

[Blackness667]

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Der Kehlenschneider von denen ist übrigens auch nicht zu verachten.